Rượu vang 62 Anniversario-Vang Ý cao cấp_vang Ý Thượng hạng

Rượu vang 62 Anniversario
Đặc điểm:
Rượu vang 62 Anniversario nồng độ 14,5% làm mê đắm lòng người, được sản xuất với số lượng nhỏ từ các gốc nho lâu năm 80 – 120 tuổi. Màu sắc rượu là một viên hồng ngọc màu đỏ với hương vị trái cây và bó hoa phức hợp của mứt anh đào và mận. Tròn vị, mềm mại, ấm áp, với hương thơm của cà phê và ca cao. Đây là một phong cách mới của rượu vang, là phức hợp của trái cây và gỗ sồi.
RƯỢU VANG 62 ANNIVERSARIO – PRIMITIVO DI MANDURIA – Rượu vang Ý thượng hạng.
“Cantine SAN MARZANO” thể hiện sự kết hợp giữa các yếu tố liên quan đến khí hậu, loại đất khác nhau, giống nho và ảnh hưởng của con người, các yếu tố góp phần làm cho vùng đất Sava trở thành một lãnh thổ duy nhất trong tập bản đồ thế giới về vùng đất lý tưởng cho cây nho phát triển.
Trong vùng nông thôn Salento, xung quanh Sava và Manduria, bạn có thể tìm thấy những cây nho giống Pimitivo được ví như di sản của thế giới. Có những gốc nho tuổi đời hơn 120 năm. Tất cả các loại rượu vang của Cantine SAN MARZANO đều phản ánh sức sống của vùng đất sản sinh ra những trái nho và đỉnh cao là rượu vang 62 Anniversario làm mê đắm lòng người, được sản xuất với số lượng nhỏ từ các gốc nho lâu năm 80 – 120 tuổi.
Để sản xuất rượu vang, nho được thu hoạch bằng tay và chứa trong các giỏ nhỏ sau đó được giao cho nhà máy rượu. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày đối với 80% khối lượng nho và 25% thời gian cho 20% khối lượng nho còn lại. Nhiệt độ quá trình lên men rượu được kiểm soát ở 24-26OC trong những tank thép không gỉ với nấm men chọn lọc. Rượu vang được ủ tối thiểu là 12 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp và tàng trữ 18 – 24 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.
62 Anniversario – Rượu vang Ý thượng hạng số 1
“1962” khởi đầu cho một thương hiệu San Marzano- Hãng rượu vang Ý thượng hạng
RƯỢU VANG 62 ANNIVERSARIO – PRIMITIVO DI MANDURIA là rượu vang đỏ được sản xuất từ nho lâu năm 80 – 120 năm thuộc giống nho Primitivo di Manduria với năng suất: 2.000 – 2.500 l/ha thu hoạch năm 2010. Hãng rượu Cantine SAN MARZANO tại vùng Manduria và Sava – Pugli có dung tích 0,75 lít đặc trưng màu đỏ sẫm gần như đen và nồng độ cồn 14,5%
Màu sắc rượu là một viên hồng ngọc màu đỏ với hương vị trái cây và bó hoa phức hợp của mứt anh đào và mận. Tròn vị, mềm mại, ấm áp, với hương thơm của cà phê và ca cao. Đây là một phong cách mới của rượu vang, là phức hợp của trái cây và gỗ sồi.
Hậu vị kết thúc với một chút cam thảo, chắc chắn đây có thể gọi là một loại rượu vang bom tấn. Đó là hương vị sâu lắng và phong phú, đầy đủ của các loại trái cây chín màu đen và đỏ trên mũi và vòm miệng. Hương vị rượu vang tầng tầng lớp lớp mùi mận khô, mứt quả chín, gia vị, thuốc lá sợi vàng và anh đào. Rượu vang tròn vị với sự kết hợp của tannin và ca cao, cà phê và vani. Hậu vị dài và ngon, tannin xốp và mượt mà như lụa.

Thật lý tưởng với các món ăn thịt bò nướng, cừu nướng và pho mát cùng nhâm nhi 1 ly rượu vang 62 Anniversario, rượu uống tuyệt vời nhất ở nhiệt độ 20 – 22 0C khi rót ra ly pha lê Bohemia style và nếu rót ra bình Decante 15 – 20 phút trước khi uống.

Rượu vang Ý Conte GianGirolamo-Rượu vang ý Cao cấp

Rượu vang Conte GianGirolamo-Vang Ý Cao cấp

Rượu vang Ý cao cấp Conte Gian Girolamo

Đặc điểm:
Rượu vang Conte Gian Girolamo rosso Puglia I.G.T Nồng độ 14% được làm từ một hỗn hợp của Primitivo 50% và 50% Negroamaro, hai giống đỏ tốt nhất của khu vục này và là chai rượu đỏ truyền thống của địa phương.
Rượu vang Conte Gian Girolamo Loại rượu này, Conte Giangirolamo, được làm từ một hỗn hợp của Primitivo 50% và 50% Negroamaro, hai giống đỏ chữ ký từ khu vực này. Nho phát triển trong một vườn nho ở 450 mét trên mực nước biển trong đất sét vôi.
Nho sau khi được lựa chọn kỹ bằng tay sau đó được nghiền và ngâm trong thùng gỗ sồi trong 18-20 giờ và ở nhiệt độ 7-8 độ C sau quá trình này rượu lên men từ 15-20 ngày ở nhiệt độ kiểm soát , sau đó được lưu trữ trong thùng gỗ sồi 10.000 lít thùng nơi lên men Malolactic diễn ratrong 18-24 tháng và trong chai 6 tháng trước khi được đưa ra thị trường.
Thông tin chai rượu vang: Giangirolamo Conte Rosso Puglia I.G.P.
Giống nho : 50% 50% Negroamaro, Primitivo
Loại đất: Đất sét trộn đá vôi
Vùng sản xuất : Itria Valley
độ cao : 450 mét trên mực nước biển
Nồng độ cồn: 14% vol.
Ghi chú thử nếm: màu Ruby màu đỏ cường độ cao với màu sắc tím.
Hương :Trái cây, với gợi ý của anh đào, blackberry và quả việt quất, cay thanh lịch với vani và ca cao tốt và dễ chịu
Hương vị : Khô, toàn thân, kiên trì, tannin ngọt ngào mượt mà một cách khôn ngoan, xác nhận bó hoa phong phú và thanh lịch.
Phục vụ: Sử dụng rượu thích hợp ở nhiệt độ 18-20 độ C, và đưa ra bình Decanter trước 30 phút. Thích hợp với những món an thịt đỏnướng, hấp,…